Cara membuat sate taichan daging sapi – Cara membuat sate taichan yang satu ini sangatlah langka karena, biasanya sate taichan menggunakan daging ayam, sedangkan yang satu ini menggunakan daging sapi. Sate taichan sangat enak disajikan pada saat udara yang sejuk dan biasanya pada saat kalian nongkrong bersama teman teman sambil bercanda.
Jika teman-teman tidak menyukai daging ayam, teman-teman bisa menggunakan daging sapi sebagai penggantinya. Rasanya tak kalah enak dong tentunya.
Cara membuat sate taichan sapi sangatlah mudah, sehingga teman-teman yang masih belajar pun bisa memasaknya. Sate taichan juga bisa kalian buat menggunakan Mesin panggangan dan bisa secara manual. Namun, jika kalian ingin memproduksi dengan jumlah yang cukup banyak saya sarankan menggunakan mesin pemanggang. Yuk, kita simak cara buat sate taichan daging sapi.
Sate Taichan Saus Sapi (Dakkochi)
Bahan-Bahan :
- 1/2 kg daging sapi, potong membentuk dadu(marinasi kurang lebih 3 jam)
- 1 sdt lada hitam
- 2 sdm perasan jeruk nipis
- 3 batang daung bawang, lalu iris dengan ukuran 1 cm
- 3 sdm kecap manis
- Tusuk sate secukupnya
- 1 sdm margarin
Bahan Saus Sate Taichan :
- 20 buah cabe rawit pedas (jika kurang pedas boleh ditambahin, dan jika tidak suka pedas boleh dikurangin)
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawnag putih
- Secukupnya garam
- 1 sdm gula
- 100 ml air
- Secukupnya kaldu ayam
Cara Membuat :
- Pertama, tusuk daging sapi yang telah dimarinasi berselang seling dengan daun bawang. kemudian tambahkan sedikit kecap manis.
- Kemudian, paggang di teflon panas yang telah diolesi margarin. Gunakan api kecilkemudian bolak-balik agar daging sapi matang dengan sempurna dan bumbu meresap. Lau untuk membuat saus taichan, haluskan semua bahan bumbu saus,kemudian tumis. Tambahkan air sesuai kekentalan yang kalian inginkan.
- Jika semua sudah selesai dan matang, sajikan dakkochi daging sapi bersamaa dengan saus
Sate Taichan Daging Sapi
- Tusuk Sate secukupnya
- 500 gr daging sapi yang sudah dipotong berbentuk dadu
- 1 sdt penyedap rasa
- Secukupnya lada putih
- 1 sdt garam
- 1/2 kecap asin
- 1 sdt kecap manis
- 2 sdm margarin
- 5 siung bawang putih
- 10 cabe rawit
- 100 ml air
- 1 sdm kaldu ayam
- 1 sdt gula
- 5 siung bawang putih
- Secukupnya minyak
- Perutan kulit jeruk
Cara Membuat :
- Pertama, rendam tusuk sate agar tidak mudah gosong saat dipanggang, kemudian haluskan seluruh bumbu halus, lalu campurkan bumbu dengan potongan daging ayam sampai merata.
- Setelah itu, campurkan mentega dengan daging ayam secara merata semua. Simpan daging sapi yang telah dibumbui kedalam kulkas selama kurang lebih satu jam, Kalian juga bisa menyimpan selama satu malam untuk hasil yang maksimal
- Selanjutnya haluskan semua bumbu untuk sambal, masak sambal dengan sedikit minyak goreng. Setelah matang sajikan sambal dengan piring atau magkuk kecil
- Sementara itu, tusuk daging ayam yang sudah dikeluarkan dari kulkas dengan tusukan sate yang telah direndam, panggang sate dengan menggunakan teflon. Kamu bisa menambahkan sedikit perasan lemon saat sate taichan sedang dimasak.
- Pastikan seluruh sisi taichan terpanggang dengan merata, akhirnya sate taichan siap disajikan.
Nah, jadi itu lah cara membuat sate taichan daging sapi. Sate taichan daging sapi ini bisa anda gunakan sebagai peluang usaha loh. Jika anda berminat, anda bisa menggunakan mesin panggangan untuk mempercepat dan mempermudah proses pembuatannya agar tidak memakan banyak waktu. Selamat mencoba dirumah ya, semoga berhasil
