hallo teman-teman, pada artikel kali ini saya akan membagikan beberapa resep dan juga cara membuat kolak yang rasanya jauh lebih nikmat dan juga sangat seger sehingga sangat cocok untuk dihidangkan disaat siang hari yang cuacanya sedang panas banget.
Kalian pasti sudah tahu bukan dengan makanan yang nikmat satu ini, makanan yang memiliki cita rasanya yang sangat khas akan isisan kolaknya dan juga air dari kolaknya yang nyegerin, jadi jangan ragu untuk mencoba dan juga membuatnya dirumah ya.
Oleh karena itu, saya akan membagikan beberapa resep dan juga cara pegolahannya agar rasanya jauh lebih nikmat dibandingkan dengan kolak-kolak yang sering diperjual-belikan diberbagai tempat, jadi kalian wajib banget nih mencobai maakanan yang satu ini.
Sejarah Kolak Di Indonesia
Kolak adalah makanan tradisional yang berasal dari indonesia dengan bahan dasarnya berupa gula aren, gula kelapa, daun pandan dan santan. Kolak sering diolah menjadi kolak pisang , kolak labu kuning, ubi jalar, nangka, singkong, pisang raja, dan masih banyak sekali.
Makanan yang satu ini dulunya digunakan sebagai makanan yang disantap oleh para ulama dan masyarakat yang sedang menyebarkan agama islam diberbagai tempat dan juga daerah, pada saat itu, masyarakat-masyarakat belum dikenali dengan agama islam dengan baik.
Sehingga para ulama mulai melakukan rumbukkan agar masyarakatnya dapat memahami tentang agama islam. Kolak bukan hanya sembarangan nama makanan yang diberikan oleh para ulama untuk makanan ini, kolak berasal dari kata Khalik yang berarti sang pencipta.
Ngomong-ngomong masalah kolak, makanan ini sering digunakan sebagai makanan yang dimakan oleh umat muslim untuk makanan pembuka atau makanan penutup disaat sedang berbuka puasa pada bulan ramadhan, memang sudah menjadi tradisi masyarakat Indonesia,
Oleh karena itu, saya akan membagikan kepda kalian beberapa resep-resep dan juga cara membuat kolak yang sangat cocok untuk menemani kamu disaat sedang buka puasa ataupun disaat kamu sedang gabut, jadi jangan ragu untuk mencobai makanan yang satu ini.
Cara Membuat Kolak Ala Makanan Tradisional Indonesia
1. Kolak Umbi Singkong Nikmat Original
Bahan-Bahan :
-
1 kilogram singkong,kupas kulitnya dan cuci hingga bersih
-
3 butir Gula jawa, sesuai keinginan
-
Air mineral, secukupnya
-
Garam halus, secukupnya
-
2 lembar Daun pandan, ikat-ikat
-
1 bungkus santan instan, boleh juga manual dari kelapa tua
Cara Membuat Kolak Umbi Singkong Nikmat Original :
- Siapkan semua alat begitupun juga dengan bahan-bahan yang akan digunakan, siapkan alat rebusan dan tuangkan air sebanyaknya. Masukkan singkong kedalamnya, rebus singkong yang sudah kalian kupas dan bersihkan, tambahkan secuput garam.
- Rebus hingga tekstur dari singkongnya menjadi lebih empuk dan juga sangat lembut,jika sudah kalian masukkan daun pandan kedalam air rebusannya, aduk-aduk hingga tercium wangi dan nikmat.
- Jika tekstur singkongnya benar-benar lembut dan juga empuk, kalian bisa masukkan gula jawa dan juga santan instan atau manual kedalam adonan kolak yang sedang kalian buat.
- Kemudian kalian aduk-aduk hingga merata sampai gulanya larut dan sudah tercium sangat harum kolaknya.
- Jika sudah diaduk, kalian jangan lupa untuk mengicip rasanya, jika terasa belum pas kalian bisa menambahkan bahan yang terasa kurang kedalamnya dan aduk-aduk kembali hingga semuanya merata dengan sempurna.
- Setelah itu, kalian masukkan sedikit garam kedalam kolak agar rasanya jauh lebih nikmat, pekat dan rasa dari gulanya sangat nikmat untuk dimakan, jangan upa untuk mengaduk-aduknya kembali hingga merata.
- Jika sudah selesai kalian bisa menyiapkan wadah mangkok kedalamnya untuk menuangkan kolaknya, jika sudah dituangkan kolak bisa disajikan dan dihidangkan bersama keluarga kamu.
- Kamu juga bisa memasukkannya kedalam lemari es jika sudah adem agar rasanya bisa lebih nyegerin dan juga sangat enak dari kolaknya.
Nah jadi seperti itu guys beberapa resep dan juga cara membuat kolak yang rasanya jauh lebih nikmat dan juga mantap, saya jamin kalian akan ketagihan dengan rasa dari resep yang saya bagikan ini. Kalian bisa menggunakan Kompor Listrik untuk mempermudahkan.
Untuk resep selanjutnya, saya akan membagikan beberapa resep dan juga cara membuat kolak yang rasanya jauh lebih nikmat dibandingkan dengan resep-resep yang sering di berikan di Internet, jadi kalian jangan ragu untuk mencobanya dimanapun ya guys.
2. Kolak Isian Pisang Nikmatin Original
Bahan-Bahan :
-
Pisang gepok ukuran besar sebanyak 10 buah
-
1050 ml Santan instan ukuran sedang
-
Gula merah yang sudah kalian cairkan terlebih dahulu (550-800ml)
-
2 sendok makan Gula putih, sesuai selera
-
Sejumput garam halus
-
Daun pandan, sebanyak 2 daun saja
Cara Membuat Kolak Isian Pisang Nikmatin Original :
- Siapkan bahan dan juga alat yang akan digunakan. Kalian kupas kulit pisang ya terlebih dahulu dan potong pisang sesuai yang kalian inginkan. Jika sudah cairkan gula merah.
- Untuk pisangnya, kalian wajib menggunakan pisang yang sudah matang agar kolak yang dihasilkan bisa lebih manis dan legit. Jika pisangnya belum matang maka rasanya akan sedikit asam didalamnya.
- Jika sudah, masukkan gula merah kedalamnya yang sudah kalian cairkan terlebih dahulu kedalam santan yaang dipakai, jangan lupa untuk masukkan daun pandan dan ikat daun pandannya.
- Kemudian kalian masukkan pisangnya yang sudah kalian potong-potong sebelumnya, nyalakan api kompor dengan ukuran sedang. aduk-aduk terus hingga semuanya benar-benar tercampur rata, dan tunggu hingga mendidih air kolaknya.
- Kalau sudah mendidih kalian bisa tuangkan gula putih dan juga garam secukupnya agar rasanya jauh lebih nikmat dan juga mantap. Tunggu hingga kolaknya mendidih, jika sudah mendidih kalian bisa mematikan api kompor tersebut.
- Setelah itu,siapkan mangkok yang akan kalian gunakan, dan bersihkan terlebih dahulu mangkok yang akan kalian gunakan. Tuangkan kolak didalam mangkok tersebut sesuai selera.
- Kolak pisang siap disajikan dan dihidangkan bersama keluarga kalian yang menyukai kolak pisang jika ingin lebih segar kalian bisa memasukkannya telebih dahulu kedalam kulkas agar lebih dingin dan segerin.
Nah jadi seperti itu guys beberapa resep dan juga cara membuat kolak isian pisang yang bisa saya bagikan dan saya sampaikan kepada kalian, saya jamin rasanya akan jauh lebih mantap dibandingkan yang lain. Jika membutuhkan alat, kalian bisa membelinya diweb Rumah Mesin.
Manfaat Kolak Bagi Kesehatan Manusia
1. Dapat Membantu Untuk Perkembangan Janin
Kandungan yang terdapat pada kolak, dapat membantu kamu untuk mengembangkan janin pada wanita. jika kamu sedang hamil maka kamu harus berhati-hati dalam memilih berbagai macam makanan. Lebih baik memakan kolak yang sering dijual belikan diberbagai tempat.
Karena kolak mengandung zat asam folat yang dapat membantu kamu untuk membantu menjaga kesehatan janin dan juga bisa mengembangkan janin yang berada pada wanita, jadi kalian jangan khawatir jika edang hamil untuk mengkonsumsi makanan kolak yang lezat.
2. Bisa Menurunkan Berat Badan Manusia
Untuk kandungan yang selanjutnya adalah kandungan kaalori yang rendah didalamnya, kandungan ini dapat membantu kamu untuk menurunkan berat badan atau bisa juga menjaga berat badan kamu agar menjadi lebih bagus dan juga ideal impian para wanita.
Jadi kalian wajib mengkonsumsi makanan yang mengandung rendah kalori agar berat badan kalian bisa turun dan juga bisa menjaga kestabilan berat badan kaliann, jadi jangan ragu untuk memakan makanan kolak yang sering diperjualbelikan dan makan secara teratur.
3. Menjaga Kesehatan Jantung Pada Organ Tubuh Manusia
Kandunngan selanjutnya adalah kandungan kalium, kalium adalah zat mineral yang sangat penting untuk kesehatan jantung manusia terutama bisa mengendalikan tekanan darah yang ada pada tubuh manusia, sehingga sangat bagus untuk dikonsumsi sesuai kebutuhan tubuhmu.
Jika ingin memiliki jantung yang sehat, maka kamu wajib banget nih mengkonsumsi makanan yang mengandung zat kalium agar jantung kamu dapat sehat dan juga bisa lebih bekeja dengan baik. Jadi kalian wajib mengkonsumsi makanan yang mengandung banyak manfaatnya.
Tips Dan Trik
Jika kalian sedang membuat atau mengolah kolak kalian wajib sekali memperhatikan beberapa bahan yang akan digunakan, pasalnya jika kalian menggunakan bahan yang memiliki kualitas tinggi maka kalian akan mendapatkan makanan yang nikmat dan lezat.
Oleh karena itu kalian wajib memperhatikan bahan-bahan apa saja yang akan kalian gunakan agar kalian tidak salah memilih bahan yang akan kalian gunakan, dan jangan memakai bahan yang memiliki kualitas jelek karena akan sangat mempengaruhi makanannya.
Selain itu, kalian juga harus memperhatikan dari segi pengolahan atau pembuatanya, pasalnya jika kalian memasak namun tidak berurutan seperti resep yang diajarkan, maka rasa dari makanan yang kalian makan akan sangat aneh dan berbeda dari apa yang kalian inginkan.
Nah jadi seperti itu saja ya teman-teman, beberapa resep dan juga cara membuat kolak yang rasanya jauh lebih nikmat dan juga sangat leza, sangat cocok untuk kamu yang menyukai makanan satu ini, jadi kalian jangan khawatir dengan rasanya ya, selamat mencoba. Terimakasih.
