Cara membuat kopi susu gula aren ini sangat lah mudah loh moms, dari segi bahan nya yang mudah di cari.
Demam es kopi susu gula aren telah menyebar di mana-mana. Rasa kopi yang pahit, creamy-nya susu, dan manis gula aren, membuat rasa minuman ini begitu lengkap! Selain nikmat, minuman dingin ini juga cocok dikonsumsi kapan saja, dari pagi sampai sore hari.
CARA MEMBUAT KOPI SUSU GULA AREN YANG MUDAH
Bahan-bahan:
- 2 sendok makan gula aren yang sudah dihaluskan
- 1 sendok makan gula pasir
- 100 ml air
- 150 susu cair
- espresso cair, secukupnya
- sejumput garam
- es batu secukupnya
Langkah-langkah:
- Masak gula aren, gula pasir, garam dan air sampai larut merata. Jika suda mendidih, matikan api dan dinginkan sejenak.
- Siapkan gelas lalu tuang larutan gula aren, sampai ke sisi-sisi gelas.
- Masukkan es batu, susu cair dan espresso cair.
- Es kopi aren siap disantap. Jangan lupa untuk mengaduk es kopi sebelum dikonsumsi, ya!
KENAPA CARA MEMBUAT KOPI SUSU GULA AREN LEBIH BAGUS?
Secara umum, kopi susu gula aren lebih unggul dari kopi dengan gula putih biasa.Selain memberikan rasa manis dan gurih yang khas, gula aren mengandung zat gizi yang tidak ada dalam gula putih, terutama vitamin dan mineral.
Kopi hitam sendiri merupakan minuman rendah kalori yang mengandung vitamin B2, B3, B5, mangan, kalium, dan magnesium.Menambahkan gula aren akan memperkaya kandungan vitamin B kompleksnya, khususnya vitamin B1, B2, B8, dan B9.Pemanis dengan nama lain palm sugar ini juga merupakan sumber mineral.
Dengan mengonsumsi kopi gula aren, Anda bisa mendapatkan asupan kalium, fosfor, zat besi, dan tembaga.Semua kandungan gizi bermanfaat ini terkumpul dalam satu gelas kopi gula aren yang nikmat.
Sayangnya, ketika Anda membeli kopi di luar, Anda tidak dapat memastikan seberapa banyak kandungan gulanya.Tidak seperti kopi gula aren yang dibuat sendiri, minuman kopi yang Anda beli mungkin saja mengandung gula tersembunyi.
Gula tersembunyi tersebut bisa saja berasal dari krimer kental manis, pemanis buatan, dan gula cair.Menurut penelitian dalam jurnal Mayo Clinic Proceedings, gula cair lebih buruk bagi kesehatan karena berisiko lebih besar menyebabkan diabetes tipe 2.
CARA MEMBUAT KOPI GULA AREN BAJIGUR
Bahan-bahan Kopi Gula Aren Bajigur:
- 250 mL santan
- 1 – 2 sendok teh bubuk kopi tanpa ampas
- 30 gram gula aren
- 1 lembar daun pandan
- 50 gram kolang-kaling, di-iris tipis
- Sejumput garam
Cara Membuat Kopi Gula Aren Bajigur:
- Masukkan santan, bubuk kopi, gula aren, garam, dan daun pandan ke dalam panci.
- Masak semua bahan dengan api sedang, aduk rata.
- Setelah santan mendidih dan gula aren larut, matikan api.
- Saring bajigur dan tuangkan ke dalam gelas, lalu tambahkan irisan kolang-kaling. Tambahkan es batu bila Anda lebih suka kopi bajigur dingin.
Bahan-bahan Kopi Gula Aren Karupatti:
- 1 – 2 sendok teh bubuk kopi instan tanpa ampas
- 50 gram gula aren
- 300 mL air
Cara Membuat Kopi Gula Aren Karupatti:
- Pertama tama rebus air hingga mendidih, lalu tambahkan gula aren dan rebus selama 3 menit.
- Lalu tambahkan bubuk kopi instan dan masak selama 5 – 7 menit.
- Matikan api, lalu angkat dan saring kopi. Sajikan selagi hangat.
Kopi gula aren merupakan minuman dengan segudang antioksidan dan kandungan gizi yang bermanfaat lainnya.Agar manfaatnya lebih optimal, coba buat sendiri kopi gula aren Anda dengan mengikuti beberapa resep di atas.
