Hollaa kawan kawan, bertemu lagi dengan saya pada artikel ini saya akan membagikan sebuah artikel tentang cara membuat bolang baling goreng, yuk simak sampai selesai.
Kue Bantal (Bolang Baling)
Ada banyak jenis jajanan di Indonesia, mulai dari jajanan pasar hingga jajanan kaki lima. Pada artikel kali ini saya akan membahas tentang jajanan yang cukup unik karena jajanan ini biasanya dijual bersama pasangannya.
Jajanan atau kue ini adalah Bolang Baling yang biasanya dibuat dengan cara digoreng dan bisa kita temukan di pasar atau di pedagang kaki lima. Kalau dijelaskan rasa Bolang – Baling yang paling enak, kata Manis, jajanan ini disukai semua kalangan, dari anak-anak hingga orang dewasa, dan bisa dibilang harganya murah.
Jajanan dengan rasa yang manis dan teksture yang empuk yaitu bolang baling. Oleh karena itu, Bolang baling merupakan jajanan populer bagi anak-anak sekolah dasar. Hal ini karena di masa lalu pasti ada penjual bolang baling di antara pedagang lain sebelum sekolah dasar.
Namun, dari tahun ke tahun semakin sedikit pedagang bolang baling di depan SD, sehingga tidak ada yang benar-benar menjual sebelum SD. Masalah ini disebabkan karena kurang gengsinya bolang baling pada jajanan lain seperti mainan, cilok, lumpia, telur mini, dan lain-lain.
Bolang baling pada dasarnya adalah sebuah kotak persegi atau persegi panjang yang diperluas untuk masyarakat menyebutnya lontong, namun ada juga yang menyebutnya Galundeng atau Odading.
Bolang baling termasuk dalam jajanan terjangkau ini dibuat dengan bahan-bahan yang praktis mudah ditemukan.
Cara Membuat Bolang Baling
Bahan:
25 sendok makan tepung protein sedang
1 sendok teh ragi
1 telur
1/2 sendok teh garam
4 sendok makan gula pasir
3 sendok makan minyak goreng
100 ml air hangat
Cara Memasak Bolang Baling :
Ambil mangkuk dan tambahkan air hangat dan gula pasir, aduk hingga gula larut dengan air, lalu tambahkan ragi hingga terbentuk buih.
Saat berbusa, tambahkan telur dan minyak goreng dan aduk hingga adonan tercampur rata.
Ambil mangkuk lain dan campur tepung dengan garam, lalu tambahkan gula, ragi, dan larutan telur secara perlahan dan aduk hingga adonan menjadi setengah bentuk.
Tutup wadah adonan dengan plastik wrap atau kain, lalu diamkan adonan selama kurang lebih 45 menit sampai 1 jam, sampai mengembang 2x lipat.
Setelah adonan mengembang sempurna, keluarkan sedikit udara di dalam adonan.
Setelah udara keluar, tekan adonan hingga rata dengan rolling pin hingga setebal sekitar 1 cm – 1,5 cm, lalu tutup adonan dan diamkan adonan selama kurang lebih 15 menit.
Setelah 15 menit, Anda dapat memotong adonan menjadi kotak atau persegi panjang pilihan Anda.
Tuang minyak ke dalam wajan dan tunggu sampai mendidih, setelah mendidih masukkan bola-bola ke dalam minyak.
Masak hingga bola-bola matang dan berwarna keemasan.
Cara Mengurangi Makan Manis
Berikut beberapa cara agar kita bisa menahan nafsu makan makanan manis.
1. Makan snack energi
Jika Anda merasa ingin menelan gula berlebih, cobalah beralih ke camilan di luar rutinitas Anda. Pilihlah makanan ringan yang sehat dan berenergi seperti kentang goreng dengan ricotta dan ceri panggang atau telur.
2. Mengatur ritme makan.
Ini mungkin membutuhkan lebih banyak usaha, tetapi penting untuk merencanakan ritme makan Anda terlebih dahulu. Cara ini bisa membantu kita agar tidak terlalu lapar. Pasalnya, kondisi tersebut dapat memicu pilihan camilan yang buruk dan makan berlebihan.
3. Sesuaikan waktu makan
Cobalah untuk mengidentifikasi hari gigi manis itu terjadi. Misalnya, jika Anda melihatnya selama beberapa hari, Anda memperhatikan bahwa kondisi tersebut biasanya terjadi sekitar pukul 15:00 setiap hari.
Pada titik ini, energi Anda akan terasa kosong, Anda akan mendambakan makanan tinggi gula, dan Anda akan sangat lapar. Itu bisa menjadi isyarat untuk menambahkan camilan protein.
Ini bisa berupa smoothie, dua telur rebus, segenggam kenari, atau irisan apel dengan selai kacang. Ini tidak hanya akan membuat Anda merasa lebih baik segera, tetapi juga akan membantu Anda tidur lebih nyenyak dan mengurangi keinginan untuk tidur sebelum tidur.
4. Gunakan bumbunya
Saat mencoba menghindari gula, coba jelajahi rempah-rempah dalam makanan Anda. Beberapa rasa unik makanan berasal dari rempah-rempah yang tersedia dan tidak mengandung gula sama sekali.
5. Identifikasi suka
Jika salad ayam panggang bukan untuk Anda, Anda masih memiliki selera untuk makanan manis di sore hari. Cobalah untuk menemukan apa yang Anda suka sehingga Anda umumnya puas, tidak lapar.
Anda dapat memulai setiap minggu dengan memilih dua jenis menu sarapan sederhana, dua jenis makan siang sederhana, dan dua jenis makan malam sederhana sehingga Anda dapat konsisten di masa depan.
Okelah kawan kawan sekian yang bisa saya bagikan pada artikel cara membuat bolang baling goreng kepada kalian, nah bagi kalian yang ingin membuat bolang baling bisa menggunakan mesin pengaduk, nah jika kalian ingin menambahkan sesuatu di bolang baling bisa mencari resep dan cara membuat bolang baling lainnya.
