Cara membuat bolu pisang bakar sangat mudah dibuat. Kue bolu biasanya tersedia saat acara-acara khusus, seperti arisan dan syukuran. Salah satu yang paling sering disajikan adalah banana cake. Teksturnya yang lembut dengan manisnya pisang berpadu sempurna di mulut.
Kue Bolu Panggang
Bolu atau kue bolu adalah kue berbahan dasar tepung yang umumnya terbuat dari tepung terigu, gula, dan telur. Kue bolu dan kue bolu umumnya dimasak dengan cara dipanggang di dalam oven, meskipun ada juga kue kukus, misalnya: bolu kukus atau brownies kukus. Kue yang dihias dengan icing buttercream, fondant, atau marzipan disebut tart.
Cara Membuat Kue Bolu Pisang Panggang
Ingin menikmati bolu pisang panggang yang lembut dan empuk? Yuk, coba resep ini. Dengan racikan yang tepat, cara membuat bolu pisang bakar buatan sendiri tidak akan berlebihan.
Bahan-Bahan :
- 4 buah pisang matang, haluskan
- 150 gram tepung protein sedang
- 150 gram gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm tepung maizena
- 1/2 sdt baking powder
- 1/2 sdt TBM
- 1 sdm susu bubuk
- 100 gram mentega, lelehkan
- 1,4 gram vanili
Cara Membuat :
- Kocok telur, gula, TBM, dan vanili dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang selama 15 menit.
- Tambahkan tepung terigu, tepung maizena, baking powder, dan susu bubuk ke dalam adonan. Aduk dengan mixer kecepatan rendah asalkan tercampur saja.
- Tambahkan margarin dan pisang ke dalam adonan. Aduk kembali dengan spatula.
- Panaskan oven menggunakan MT 120 Electric Convection Oven.
- Siapkan loyang yang sudah diolesi margarin dan ditaburi tepung.
- Tuang adonan ke dalam loyang. menginjak.
- Panggang kue bolu selama sekitar 35 menit dalam oven bersuhu 175 derajat Celcius.
Manfaat Buah Pisang Bagi Tubuh
Pisang merupakan buah yang banyak dikenal di Indonesia. Pisang dapat dinikmati dengan berbagai cara: dimakan mentah, digoreng, dikukus, atau dicampur dengan bahan lain. Namun pisang tidak hanya enak, tetapi juga memiliki banyak manfaat.
1. Membantu Atasi Hipertensi
Kalium yang terkandung dalam pisang dapat membantu mengatur keseimbangan cairan dan elektrolit sehingga tekanan darah tetap stabil. Serat makanan yang terkandung dalam pisang mampu mengikat lemak, sehingga mencegah pembentukan plak. Plak dapat mempersempit bahkan menyumbat pembuluh darah sehingga menyebabkan tekanan darah meningkat.
Baca Juga : Cara Membuat Bakso Daging Sapi 1 Kg Khas Wonogiri Yang Lezat
2.Sumber Karbohidrat dan Vitamin A
Pisang kaya akan vitamin dan serat. Jika dibandingkan dengan apel, pisang memiliki lebih dari dua kali lipat karbohidrat, dan lima kali lipat vitamin A. Selain itu, pisang juga kaya akan magnesium dan potasium yang penting bagi tubuh untuk tetap bugar.
3. Pisang Perlancar Metabolisme
Tidak perlu obat. Dengan mengonsumsi pisang, Anda yang kesulitan buang air besar, bisa mengonsumsi pisang sebagai langkah pengobatan. Karena pisang dapat membantu memperlancar pembuangan limbah tubuh dalam proses metabolisme.
4. Meningkatkan Kekebalan Tubuh
Anda banyak melakukan aktivitas dan suka berolahraga? Kandungan Vitamin A, C, dan B6 yang terdapat pada pisang berfungsi untuk meningkatkan kekebalan tubuh untuk melawan infeksi. Sehingga tubuh akan terasa segar dan tidak cepat lemas.
5. Melancarkan Aliran Oksigen ke Otak
Pisang kaya akan potasium, mineral yang penting untuk menjaga fungsi jantung dan sirkulasi darah. Oleh karena itu, sirkulasi oksigen ke otak dapat terjamin dan stroke akibat tekanan darah tinggi dapat dicegah.
6. Mengatasi Anemia
Salah satu hal penting lainnya yang dikandung pisang adalah zat besi. Jadi buah ini baik untuk orang yang kekurangan darah merah. Justru untuk mendukung pembentukan hemoglobin, atau protein yang mengandung zat besi.
7. Menurunkan Berat Badan
Bagi orang yang sedang diet, karbohidrat kompleks yang terkandung dalam pisang tidak menaikkan kadar glukosa secara drastis. Selain itu, pisang juga rendah lemak sehingga aman untuk peserta program penurunan berat badan. Di Jepang ada tren diet baru: minimal satu buah pisang dan maksimal empat buah pisang untuk sarapan. Dikatakan untuk meningkatkan metabolisme, sehingga orang tidak perlu berolahraga.
8. Menyehatkan Tulang
Mengkonsumsi pisang secara teratur dapat membantu kesehatan tulang. Pisang merupakan salah satu buah yang mengandung mangan yang cukup tinggi.
9. Pisang sebagai “Mood Food”
Bisakah makanan membuat orang merasa baik? Ya, jika bahan makanan tersebut termasuk “mood food”, yaitu makanan yang mendorong pembentukan hormon serotonin di otak. Hormon ini menyebabkan perasaan senang.
10. Untuk Merawat Kulit
Pisang yang dicampur madu berkhasiat untuk mengatasi kulit yang terlalu kering. Juga baik untuk merawat kulit lansia yang cenderung lebih kering. Selain itu, pisang baik untuk mengatasi jerawat. Caranya: hancurkan daging pisang matang, lalu oleskan pada kulit yang berjerawat. Diamkan selama 15-30 menit, lalu bilas. Lakukan secara rutin hingga jerawat hilang.
Terima kasih telah membaca artikel ini, jika anda ingin lebih mengetahui cara membuat bolu agar mengembang anda bisa membaca artikel Beginilah Cara Membuat Kue Bolu Panggang Agar Mengembang. Semoga artikel ini dapat membantu dan juga bermanfaat untuk anda.
