Cara bikin jagung bakar ini bisa menjadi pilihan camilan untuk merayakan malam tahun baru. Yang dibakar di atas alat pemanggang dan diolesi saus, membuat rasanya jadi cemilan favorit banyak orang. Tidak lengkap jika merayakan malam pergantian tahun tanpa jagung bakar.
Selain rasanya yang enak, cara bikin jagung bakar gurih dan pedas ini juga mudah. Semua bahan yang digunakan sangat sederhana dan mudah ditemukan di toko terdekat. Berikut ini adalah resep dan cara bikin jagung bakar untuk memeriahkan malam tahun baru :
Cara Bikin Jagung Bakar
1. Jagung Bakar Pedas Manis
Bahan-bahan
- 6 buah jagung, kupas kulitnya
- 5 sdm saus sambal
- 2 sdm saus tomat
- 6 sdt gula pasir
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 100 gram margarin
Cara Membuat
- Campur saus tomat, saus sambal, gula pasir, bawang putih yang sudah dihalukan, dan margarin sampai merata. Kemudian sebelum jagung dibakar, oleskan campuran bumbu tadi secara merata.
- Jika sudah, bakar jagung sambil sesekali dibalik dan diolesi campuran saus sesuai selera. Lalu bakar hingga matang.
- Jika sudah matang, angkat dan dinginkan kemudian sajikan jagung bakar bersama keluarga tercinta.
2. Jagung Bakar Manis Gurih
Bahan-bahan
- 3 batang jagung
- 1 sachet susu kental manis
- 3 sdm margarin
Cara Membuat
- Pertama kupas kulit lalu cuci sampai bersih.
- Masukkan susu kental manis dan margarin ke dalam mangkuk lalu aduk rata.
- Jika sudah, oleskan rata campuran margarin dan susu kental manis tadi pada jagung. Setelah diolesi, susun di tempat panggangan di atas kompor.
- Kemudian panggang dengan api kecil supaya matangnya merata, sambil sesekali dibalik dan diolesi campuran margarin.
- Jika sudah matang, angkat dan jagung bakar siap disantap bersama teman.
3. Jagung Bakar Keju Pedas
Bahan-bahan
- 6 sdm mentega
- 2 siung bawang putih
- 3 sdt cabai bubuk
- 3 buah jagung
- Keju
Cara Membuat
- Campurkan sampai rata bawang putih, mentega, dan cabai bubuk ke dalam wadah lalu sisihkan.
- Panaskan teflon atau alat panggangan kemududian taruh jagung sambil dibolak-balik dan diolesi dengan bahan campuran tadi hingga jagung matang.
- Jika sudah angkat dan sajikan bersama taburan keju parut.
4. Tumis Jagung Bakar
Bahan-bahan
- 3 buah jagung manis, sisir
- 3 sdt margarin
Bumbu Halus
- 2 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 buah cabai merah besar
- 2 buah cabai hijau besar
- Gula, merica, garam, dan kaldu bubuk secukupnya
- 10 buah cabai rawit
Cara Membuat
- Panaskan teflon lalu sangrai jagung yang sudah disisir sampai matang dan warnanya kecokelatan, sisihkan ke dalam wadah.
- Panaskan margarin menggunakan teflon kemudian tumis semua bumbu yang sudah dihaluskan yaitu bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai hijau besar, dan cabai rawit sampai aromanya harum dan matang.
- Jika sudah, masukkan jagung kemudian bumbui dengan gula, merica, garam, dan kaldu bubuk. Tes rasa, jika sudah pas, angkat dan sajikan tumis jagung bakar bersama keluarga.
Baca Juga : Mesin Giling Jagung
5. Jagung Bakar Arang
Bahan-bahan
- 3 buah jagung manis dengan kulit
Bahan Bumbu
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 sdm margarin
- 6 sdm saus sambal
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara Membuat
- Cambur semua bahan bumbu yaitu bawang putih yang sudah dihaluskan, margarin, saus sambal, garam, dan gula pasir secukupnya sampai rata.
- Jika sudah, olesi semua jagung dengan bumbu campuran tadi sampai merata. Setelah itu, bakar jagung sambil sesekali dibalik dan diolesi dengan bumbu sampai matang.
- Kemudian angkat dan sajikan selagi masih hangat bersama keluarga sebagai cemilan.
6. Jagung Manis Bakar Teflon
Bahan-bahan
- 2 buah jagung manis dengan kulitnya
Bumbu Campur Rata
- 2 sdm munjung margarin
- 1 sdt paprika bubuk
- Garam dan gula pasir secukupnya
- 2 sdt saus sambal atau saus tomat
Cara Membuat
- Kukus jagung manis atau panaskan menggunakan microwave sampai warnanya berubah. Lalu kupas jagung sambil memanaskan teflon.
- Olesi jagung dengan campuran bumbu yaitu margarin, paprika bubuk, garam, gula pasir, dan saus sambal sampai merata kemudian panggang di atas teflon. Sesekali dibalik kedua sisi dan diolesi sedikit demi sedikit bumbu campuran tadi.
- Jika sudah matang, angkat dan sajikan jagung manis bakar bersama keluarga.
7. Bikin Jagung Bakar Pipil
Bahan-bahan
- 2 buah jagung manis, pipil
- Garam dan merica bubuk secukupnya
- 2 sdm margarin
- 1 sdt bawang putih bubuk
- ½ sdt gula pasir
- 2 sdm saus sambal
- 1 buah jeruk nipis, peras airnya
Cara Membuat
- Panaskan teflon kemudian tuangkan jagung manis yang sudah dipipil lalu masak sebentar sambil diaduk-aduk selama 5 menit.
- Jika sudah, masukkan seluruh sisa bahan yaitu garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, gula pasir, serta saus sambal kemudian aduk dan masak dengan api sedang sampai jagungnya lumayan gosong.
- Setelah itu matikan api dan beri perasan jeruk nipisnya. Angkat lalu sajikan selagi masih hangat.
8. Bikin Jagung Bakar Asin Pedas
Bahan-bahan
- 2 buah jagung
- Sambal terasi
Bumbu Olesan
- 2 sdm margarin
- 2 sdm saus sambal
- 1 sdt saus tiram
- ¼ sdt merica bubuk
Cara Membuat
- Rebus jagung sebentar selama kurang lebih 5 menit supaya bila ada ulat kecil bisa mati kemudian tiriskan.
- Campurkan semua bumbu olesan yaitu margarin, saus sambal, saus tiram, dan merica bubuk. Kemudian jika sudah tercampur rata oleskan pada jagung.
- Setelah itu bakar jagung di atas kompor sambil sesekali dibalik dan diolesi lagi dengan bumbu campuran tadi. Bakar kembali hingga matang merata.
- Jika sudah matang, sajikan jagung bakar asin pedas bersama keluarga tercinta.
9. Jagung Bakar Saus Coklat
Bahan-bahan
- 2 bonggol jagung manis, bagi menjadi 3 bagian
- 50-100 ml susu UHT
- 75 gram coklat batang
- 1 sdm minyak VCO (optional)
- 3 sdt mentega
Cara Membuat
- Kukus jagung manis sampai matang kemudian sisihkan ke dalam wadah.
- Untuk membuat saus coklat, panaskan susu, coklat batang, dan minyak VCO (bisa diganti mentega atau butter) dengan api sedang sambil diaduk sampai warnanya coklat dan tercampur rata. Jika sudah, matikan kompornya lalu sisihkan
- Lelehkan mentega dengan teflon kemudian masukan jagung dan panggang sampai warnanya kecoklatan. Setelah itu, angkat dan tusuk dengan tusukan sate.
- Jagung bakar siap disajikan bersama siraman saos coklat.
Demikian itu saja dari kami resep cara bikin jagung bakar yang bisa kalian coba di rumah untuk memeriahkan acara tahun baru. Untuk kalian yang sedang mencari alat penggiling atau mesin bisa mengunjungi rumah mesin. Semoga membantu dan bermanfaat. Selamat mencoba.
