cara membuat mie goreng

Berikut Cara Membuat Mie Goreng yang Enak dan Mudah Dicoba

Posted on
Assalamualaikum Wr. Wb. kali ini saya akan menjelaskan tentang cara membuat mie goreng. Mie goreng adalah salah satu makanan olahan paling populer di Asia Tenggara. Tidak hanya di Indonesia, seluruh dunia juga menyukai makanan yang sebenarnya berakar dari masakan China.
Selain itu, cara membuat mie goreng pun mudah, sesederhana membuat nasi goreng, namun menggunakan mie sebagai bahan dasarnya. Selain tidak ribet dalam penggunaannya, mie goreng memiliki rasa yang enak yang menggoyang lidah.
Rasa mie yang digunakan berasal dari rempah-rempah pilihan. Inilah salah satu alasan mengapa mie goreng sebagai menu tidak lekang oleh waktu. Tak heran jika Mie goreng menjadi makanan yang tersedia di mana-mana.

Cara Membuat Mie Goreng Jawa

Bahan-bahan:

  • Air -500 ml
  • Mie telur kering -200 gram
  • Kol -75 gram
  • Bakso sapi -5 buah
  • Caisim -5 batang
  • Kecap manis -3 sendok makan
  • Daun bawang perai -2 batang
  • Minyak -2 sendok makan
  • Telur -2 butir
  • Paha ayam -1 buah
  • Kaldu ayam bubuk -1/2 sendok teh
  • Tomat -1/2 buah
  • Garam -1/2 sendok teh
  • Merica bubuk -1/4 sendok teh
  • Bawang goreng secukupnya
  • Irisan mentimun secukupnya
  • Cabai rawit hijau secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • Bawang putih -6 siung
  • Kemiri -4 butir
  • Merica -1/2 sendok teh

Cara Membuat Mie Goreng Jawa :

  1. Masak paha ayam hingga matang, lalu sisihkan sekitar 100 ml saus.
  2. Goreng ayam sebentar lalu potong dagingnya untuk taburan nanti.
  3. Panaskan minyak, masukkan telur dan aduk hingga matang. Pertama sisihkan di sisi wajan.
  4. Tumis bumbu halus di wajan hingga harum, lalu masukkan bola-bola ayam dan daging sapi, aduk rata. Tambahkan kubis dan caisim dan aduk sampai layu.
  5. Tambahkan kaldu ayam, kaldu ayam bubuk (opsional), garam dan merica bubuk. Aduk hingga meresap dan sayuran matang.
  6. Masukkan mie kemudian aduk hingga bumbu meresap. Tambahkan daun bawang dan tomat sebelum dipetik, lalu aduk rata.
  7. Kemudian beri taburan bawang goreng dan ayam suwir.
  8. Lengkapi dengan irisan timun dan cabai rawit utuh.
  9. Mie goreng Jawa siap disajikan.

Cara Membuat Mie Goreng Aceh

cara membuat mie goreng

Bahan-bahan :

  • Air -600 ml
  • Mie telur -300 gram
  • Dada ayam -200 gram
  • Kaldu ayam -200 ml
  • Tauge -50 gram
  • Kol -50 gram
  • Minyak -5 sendok makan
  • Bawang merah -3 butir
  • Bawang putih -2 siung
  • Caisim -2 batang
  • Kecap manis -2 sendok makan
  • Daun salam -1 lembar
  • Air jeruk nipis -1 sendok makan
  • Daun bawang perai -1 batang
  • Gula pasir -1 sendok teh
  • Garam -1/2 sendok makan
  • Tomat -1/2 buah

Bumbu Halus :

  • Merah keriting -5 cabai
  • Bawang merah -5 butir
  • Bawang putih -3 siung
  • Kunyit -2 cm
  • Kapulaga -1 buah
  • Jintan -1/2 sendok teh
  • Merica bubuk -1/2 sendok teh
  • Emping secukupnya

Bahan Acar :

  • Air -100 ml
  • Cabai rawit hijau -15 buah
  • Timun -1 buah
  • Wortel besar -1 buah
  • Gula pasir -1 sendok teh
  • Cuka -1 sendok teh
  • Garam -1/2 sendok teh

Cara Membuat Mie Goreng Aceh :

  1. Untuk membuat acar, campurkan semua bahan yang telah diasamkan, aduk rata dan diamkan selama kurang lebih setengah jam.
  2. Masak ayam hingga matang, lalu tiriskan airnya dan potong dadu.
  3. Kemudian panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum.
  4. Setelah itu masukkan ayam dan aduk rata.
  5. Bumbui dengan kecap asin, gula, garam, saus, dan air jeruk nipis.
  6. Tambahkan tauge, kol dan caisim. Masak hingga sayuran layu.
  7. Tambahkan mie dan irisan daun bawang. Masak hingga mie menyerap bumbu.

Cara Membuat Mie Goreng Pedas

Bahan-bahan:

  • Caisim -50 gram
  • Kecap manis -2 sendok makan
  • Mie telur -1 bungkus
  • Sosis -1 batang
  • Bakso -2 buah
  • Bawang bombay -1/2 buah
  • Garam secukupnya
  • Gula secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus :

  • Cabai rawit merah -10 buah
  • Bawang merah -5 siung
  • Bawang putih -3 siung
  • Cabai merah -3 buah
  • Kemiri -1 butir

Cara Membuat Mie Goreng Pedas :

  1. Masak mie sampai matang, lalu tiriskan airnya.
  2. Panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bawang bombay hingga harum, lalu masukkan caisim, mie, sosis, dan bakso. Campur rata dengan bumbu.
  3. Tambahkan garam, gula, kecap asin dan aduk hingga rata. Masak hingga caisim benar-benar matang.

Cara Membuat Mie Goreng Kecap

cara membuat mie goreng

Bahan-bahan :

  • Mie urai -2 papan
  • Telur -1 butir

Bumbu-bumbu :

  • Bawang putih -2 siung
  • Bawang merah -1 siung
  • Merica bubuk -1/2 sendok teh
  • Saus tiram -1 sendok makan
  • Kecap asin -1 sendok teh
  • Kecap manis -2 sendok makan
  • Garam secukupnya
  • Tauge dan daun bawang secukupnya

Cara Membuat Mie Goreng Kecap :

  1. Pertama-tama haluskan bawang bombay dan bawang putih.
  2. Kemudian tumis sampai harum.
  3. Masukkan sayuran, tumis sebentar hingga layu.
  4. Tambahkan merica bubuk, kecap asin, kecap manis, dan saus tiram ke dalam bumbu. Aduk rata.
  5. Masukkan mie dan telur, aduk rata dengan bumbu. Masak hingga bumbu meresap dan enak.
  6. Setelah matang, Anda bisa menambahkan taburan bawang goreng.

Baca juga :

Sekian dari saya kurang lebihnya mohon maaf. Semoga artikel saya tentang cara membuat mie goreng bermanfaat. Jika anda minat untuk mencoba membuatnya anda dapat melihat tutorial di atas.

Terima kasih:)