4 Resep Enak Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk

Hallo teman-teman semua! Jadi, pada kesempatan kali ini, saya akan berbagi aneka macam resep makanan yang enak-enak yaitu cara membuat seblak mie kerupuk yang enak dan pastinya gampang banget.

Seblak merupakan makanan atau jajanan yang terkenal asalnya dari kota Bandung, Jawa Barat. Makanan yang satu ini memiliki cita rasa yang khas dan karena rasa pedasnya juga. Seblak populer sekitar tahun 2000 an.

Makanan yang sejenis ini juga sudah ada di daerah Cianjur bagian selatan sejak jaman sebelum Indonesia merdeka. Tetapi, yang membedakan seblak dengan makanan sejenis yang mirip adalah seblak pada umumnya menggunakan kerupuk yang berwarna oren dengan bumbu cikur dan di sajikan dengan menggunakan kuah yang pedas.

Seiring dengan berkembangnya zaman, sekarang ini sudah banyak juga variasi dari seblak. Sudah banyak juga yang menjual “Seblak Instan” secara online maupun offline. Tentu saja untuk pengiriman dari toko online tersebut pengirimannya ke luar daerah. Para penjual bisa menggunakan hand sealer dalam pengemasan produknya. Supaya produknya terjamin dan aman sampai tujuan.

Nah, buat teman-teman yang penasaran apa aja resep-resep seblak yang enak, Yuk sekaramg waktunya simak bareng-bareng penjelasan berikut di bawah ini sampai akhir dan sambil di pahami ya!

 

1. Resep Seblak Mie Kerupuk

Bahan-Bahan Seblak Mie Kerupuk

• 50 gram kerupuk kanji atau kerupuk bawang
• 1 buah mie
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cabe rawit merah
• 2 cabe merah keriting
• 1 batang daun seledri
• 3 batang daun bawang
• 2 ruas kencur
• 1/2 sendok makan garam dapur
• 1 1/2 sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa
• 1  sendok makan kecap manis
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk 

1. Pertama siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam kerupuk. Jika air sudah mendidih, rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang.
2. Kemudian selanjutnya jika kerupuk sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat kerupuk dan kemudian di tiriskan.
3. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada kerupuk yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
4. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
5. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
6. Kemudian siapkan sedikit minyak goreng di wajan untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Jika minyak sudah panas, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya tercium wangi.
7. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri kemudian aduk sampai rata dan masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan juga mie.
8. Selanjutnya jika kalian ingin memkai telur, bisa masukkan telur yang sudah di kocok, dan aduk terus supaya menjadi telur orak-arik.
9. Kemudian jika sudah tambahkan air matang sebanyak 4 sendok makan lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
10. Terus aduk seblak sampai air berkurang atau hampir mendidih baru kemudian tambahkan kecap manis.
11. Kemudian, tuang seblak mie kerupuk ini yang telah siap di mangkok atau pada kemasan dan siap di sajikan dan di nikmati selagi panas.

 

2. Resep Seblak Mie Kerupuk Pedas Spesial

Bahan-Bahan Seblak Mie Kerupuk Pedas Spesial

• 10 gram kerupuk kanji
• 10 gram makaroni
• 1 buah mie kuning
• 1 buah sosis
• 3 buah bakso
• 1 telur ayam
• 1 batang daun seledri
• 3 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam dapur
• 1 sendok teh penyedap rasa
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus 

• 3 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas jari kencur

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk Spesial

1. Langkah pertama yaitu siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam kerupuk. Jika air sudah mendidih, rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang.
2. Kemudian selanjutnya jika kerupuk sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat kerupuk dan kemudian di tiriskan.
3. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada kerupuk yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
4. Selanjutnya siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam makaroni. Jika air sudah mendidih, rendamlah makaroni dengan air panas sampai mengembang.
5. Kemudian selanjutnya jika makaroni sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat makaroni dan kemudian di tiriskan.
6. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada makaroni yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
7. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
8. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
9. Kemudian siapkan sedikit minyak goreng di wajan untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Jika minyak sudah panas, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya tercium wangi.
10. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri kemudian aduk sampai rata dan masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan juga mie.
11. Masukkan telur yang sudah di kocok, dan aduk terus supaya menjadi telur orak-arik.
12. Potong-potong sosis dan juga bakso sesuai dengan selera kalian kemudian masukkan sosis dan bakso ke dalam wajan dan aduk sampai tercampur dengan rata semua.
13. Kemudian jika sudah tambahkan air matang sebanyak 4 sendok makan lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk seblak sampai air berkurang atau hampir mendidih baru kemudian tambahkan kecap manis.
14. Seblak mie kerupuk spesial ini sudah siap untuk di sajikan dan di nikmati.

 

3. Resep Seblak Indomie Kerupuk

Bahan-Bahan Seblak Indomie Kerupuk

• 1 buah mie indomie
• 10 gram kerupuk
• 2 siung bawang merah
• 1 siung bawang putih
• 2 cabe rawit merah
• 2 cabe merah keriting
• 1 batang daun bawang
• 2 ruas kencur
• 1 sendok teh garam dapur
• 1 sendok teh kaldu jamur atau penyedap rasa
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Indomie Kerupuk 

1. Siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam kerupuk. Jika air sudah mendidih, rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang.
2. Kemudian selanjutnya jika kerupuk sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat kerupuk dan kemudian di tiriskan.
3. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada kerupuk yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
4. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
5. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
6. Kemudian siapkan sedikit minyak goreng di wajan untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Jika minyak sudah panas, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya tercium wangi
7. Masukkan telur, bisa masukkan telur yang sudah di kocok, dan aduk terus supaya menjadi telur orak-arik.
8. Tambahkan irisan daun bawang dan masukkan indomie serta semua bumbu indomie juga di masukkan.
9. Kemudian jika sudah tambahkan air matang sebanyak setengah gelas lalu tambahkan garam dan penyedap rasa.
10. Terus aduk seblak sampai air berkurang atau hampir mendidih baru kemudian tambahkan kecap manis.
11. Seblak Indomie kerupuk sudah siap untuk di nikmati.

 

4. Resep Seblak Mie Kerupuk Keju Mozarella Spesial

Bahan-Bahan Seblak Mie Kerupuk Keju Mozarella Spesial

• 1 buah keju mozarella
• 10 gram kerupuk kanji
• 10 gram makaroni
• 1 buah mie kuning
• 1 buah sosis
• 3 buah bakso
• 1 telur ayam
• 2 batang daun seledri
• 1 batang daun bawang
• 2 sendok makan kecap manis
• 2 sendok teh garam dapur
• 1 sendok teh penyedap rasa
• air secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan-Bahan Untuk Bumbu Halus 

• 3 buah cabe rawit merah
• 3 buah cabe merah keriting
• 2 siung bawang putih
• 4 siung bawang merah
• 2 ruas jari kencur

Langkah-Langkah Cara Membuat Seblak Mie Kerupuk Keju Mozarella Spesial

1. Langkah pertama yaitu siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam kerupuk. Jika air sudah mendidih, rendamlah kerupuk dengan air panas sampai mengembang.
2. Kemudian selanjutnya jika kerupuk sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat kerupuk dan kemudian di tiriskan.
3. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada kerupuk yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
4. Selanjutnya siapkan air di dalam panci dan masak air sampai mendidih untuk merendam makaroni. Jika air sudah mendidih, rendamlah makaroni dengan air panas sampai mengembang.
5. Kemudian selanjutnya jika makaroni sudah mengembang atau teksturnya menjadi sedikit kenyal tidak keras, angkat makaroni dan kemudian di tiriskan.
6. Lalu, beri sedikit minyak goreng pada makaroni yang sudah di tiriskan tadi agar tidak saling menyatu dan tidak lengket.
7. Siapkan blender atau ulekan untuk mengahaluskan bumbu. Siapkan bumbu-bumbu seperti cabai, bawang merah, bawang putih, dan kencur.
8. Masukkan semua bumbu-bumbu tersebut ke dalam blender atau ulekan kemudian di haluskan semua bisa dengan menggunakan blender atau juga menggunakan ulekan hingga halus dan tercampur dengan rata semua.
9. Kemudian siapkan sedikit minyak goreng di wajan untuk menumis bumbu yang sudah di haluskan. Jika minyak sudah panas, lalu tumis bumbu halus hingga aromanya tercium wangi.
10. Tambahkan irisan daun bawang dan seledri kemudian aduk sampai rata dan masukkan kerupuk yang sudah di rendam dan juga mie.
11. Masukkan telur yang sudah di kocok, dan aduk terus supaya menjadi telur orak-arik.
12. Potong-potong sosis dan juga bakso sesuai dengan selera kalian kemudian masukkan sosis dan bakso ke dalam wajan dan aduk sampai tercampur dengan rata semua.
13. Kemudian jika sudah tambahkan air matang sebanyak 4 sendok makan lalu tambahkan garam dan penyedap rasa. Aduk seblak sampai air berkurang atau hampir mendidih baru kemudian tambahkan kecap manis.
14. Jika sudah tuang seblak dan masukkan ke dalam wadah kemudian berikan keju mozarella di atas seblak selagi panas tujuannya supaya keju mozarella meleleh di atas seblaknya.
15. Seblak mie kerupuk dengan toppping keju mozarella spesial ini sudah siap untuk di sajikan dan di nikmati.

 

Jadi, itu dia aneka macam resep seblak mie kerupuk yang enak dan bisa banget kalian praktek di rumah masing-masing. Gimana, gampang kan?

Bagi kalian yang ingin lebih tau bisa juga untuk cek artikel Cara Bikin Kerupuk dan bisa juga di pelajari. Semoga artikel saya ini bisa membantu kalian dan semoga bisa juga bermanfaat untuk kalian.

Selamat Mencoba! Terima Kasih!