Resep Lele Goreng Penyet

Posted on

Resep Lele Goreng Penyet

 

Hallo sahabat 1001 resep masakan, kami akan selalu setia memberikan resep masakan yang mudah untuk di praktekkan dan memiliki banyak manfa’at kesehatan.

Kali ini kami akan membagikan resep lele goreng penyet, Ikan lele ini memiliki banyak manfa’at bagi kesehatan tubuh yaitu membangun otot, menguatkan tulang, mencegah anemia dan penyakit jantung, sehatkan otak dan kulit, baik untuk kehamilan serta mencegah peradangan.

Dengan begitu banyak manfa’at mengkonsumsi ikan lele untuk kesehatan tubuh, maka tidak ada salahnya untuk mencobakan resep ini dirumah. Selamat Mencoba.

 

 

Bahan – Bahan :
6 siung bawang putih
2 ruas jahe
4 cm kunyit
4 sendok teh ketumbar
2 sendok teh garam
1 kilogram lele
minyak goreng

 

Bahan Sambal
12 butir bawang merah
8 siung bawang putih
8 buah cabai merah
10 buah cabai rawit
2 buah tomat ukuran kecil
2 sendok teh garam
1 sendok teh gula pasir
4 sendok teh gula merah
2 sendok teh terasi goreng
2 genggam kemangi
2 sendok teh air jeruk nipis
3 sendok makan minyak goreng

 

Cara Membuat :
1 Langkah Pertama bersihkan bawang putih, jahe dan kunyit. Kita haluskan semua bahan tambahkan 2 sendok teh garam dan ketumbar. Diamkan sampai bumbu meresap.
2 Kemudian bersihkan lele, cuci bersih.
3 Langkah selanjutnya buat sambal: bersihkan bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit dan tomat. Kemudian goreng semuanya, angkat, haluskan bersama sisa bahan sambal lainnya, kecuali air jeruk dan kemangi. Sisihkan.
4 Setelah itu panaskan minyak, goreng lele sampai kering. Angkat, tiriskan.
5 Terakhir penyet lele di atas sambal.

 

Untuk informasi tentang resep masakan lainnya silahkan kunjugi BizWeb, Resep Asli Indonesia